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Descubren secreto del origen de la humanidad
La datación en hace al menos 5.600 años (a. C.) de un puente sumergido dentro de la cueva Genovesa en Manacor indica que los humanos llegaron a Mallorca al menos 1000 años antes de lo que se pensaba, según un estudio recogido en Communications Earth & Environment.
Cine y arte culinario se darán cita en Festival de San Sebastián

El cine y el arte culinario vuelven a darse la mano en el 72 Festival de San Sebastián, con la sección Culinary Zinema que estará en el menú de la cita del 20 al 28 de septiembre.

 

En una nota de prensa este miércoles, Zinemaldia anunció que el segmento comprenderá la mirada del cineasta Paco Plaza sobre el proceso de trabajo y la creatividad en el restaurante Mugaritz; la experiencia de un famoso chef japonés en un restaurante en París, y una no ficción sobre la cultura gastronómica del norte de Japón.

 

Sabía que se comía en Mesopotamia hace 4 mil años??

Los académicos de la Universidad de Yale pensaban que las pequeñas losas de arcilla cubiertas con densa escritura cuneiforme -uno de los sistemas de escritura más longevos en la historia de la humanidad- contenían una lista de medicamentos.

 

Desenterradas en una excavación arqueológica en el Medio Oriente, probablemente han estado en la Colección Babilónica de Yale desde 1911. Sin embargo, no fue hasta principios de la década de los 80 que el erudito francés Jean Bottéro finalmente descubrió lo que decían las tablillas.

 

La etiqueta japonesa: Por qué dar propina está mal visto en ese país
Dar propina puede parecer un gesto amable y generoso en muchas culturas, pero en Japón, este acto es considerado inadecuado y, en algunos casos, incluso ofensivo. Las costumbres y normas sociales en Japón son profundamente distintas a las de países donde la propina es común. A continuación, desglosamos las razones por las cuales dar propina en Japón no es bien recibido.
Lo mejor de la escena culinaria de Macao

En Macao abundan las experiencias gastronómicas increíbles, desde restaurantes con estrellas Michelin hasta festines callejeros de sabores macaenses y asiáticos en la Broadway Food Street.

 

Y es que Macao puede ser considerado como un paraíso gastronómico, con 17 restaurantes con estrellas Michelin, docenas de cocinas privadas y una animada cultura de comida callejera que lo convierten en un paraíso gourmet.

 

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