Llega el verano y con él todas las enfermedades digestivas que caracterizan la etapa. La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones alimentarias. Es por ello que conservar y manipular adecuadamente nuestros alimentos se vuelve prioridad.

AVQS te comparte algunos consejos:

• Los alimentos para consumir no deben permanecer fuera del refrigerador por más de una hora antes de comerlos, recalentarlos, refrigerarlos o congelarlos.

   

• Evita consumir pequeñas porciones de comida que hayan permanecido sin refrigeración un tiempo superior a los sesenta minutos.

   

• Opta por alimentos frescos y ligeros como ensaladas, frutas de temporada y productos lácteos bajos en grasa.

   

• Hidratarse correctamente bebiendo agua y otras bebidas saludables que aporten electrolitos de manera natural. Evita el consumo excesivo de alcohol y/o refrescos.

Si cumples con estas reglas, garantizarás la seguridad alimentaria de tu familia y mantendrás el valor nutricional de todo lo que se consume en tu hogar.